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2021新商网商业论坛暨第三届中国新品牌商业峰会圆满结束
作者:admin      发布时间:2021-09-16

  希望本次通过演讲分享、主题对话等,拓宽大家思路,带来一些新颖的想法,便是我们致力要做的事情。

  5月28日,2021新商网商业论坛暨第三届中国新品牌商业峰会在上海浦东文华东方酒店圆满召开。本次峰会由新商网、启领商学院主办,中国商业发展研究所、南湖荟、新火餐饮大学支持。

  会议以造吧!承接向上的力量为主题,现场邀请了爱琴海集团董事长张华容,奥园健康生活集团常务副总裁雷易群,保利商业地产投资管理有限公司总经理方长斌,光大安石商业运营管理中心总经理林宝泰,明道商业董事长王敏麟,南湖荟会长顾宏伟,鹏友会创始人、生态增值联盟发起人蒋鹏,融创文旅集团副总裁张媛,融创文旅华东区域总经理危建平,融侨集团商业资产管理总公司总经理俞波,上海财经大学电子商务研究中心主任劳帼龄,上海静安南京路商业企业联合会会长朱培樑,上海信韬商业投资有限公司董事总经理潘韬,苏宁置业集团商业广场公司副总裁蔡珍珍,新城商业管理集团副总裁钱文虹,新城商业管理集团北区运营中心常务副总董俊,新火餐饮大学校长雷荣湘,新商网大数据研究院院长陆兴泰,月星集团副总裁兼环球港商业集团执行总裁贾耀勇,中庚集团商业事业部总经理李萦萦,中国商业发展研究所秘书长、国家发改委 上海交通大学一带一路研究院副秘书长李磊,AP蹦床公园董事长陈淑林,本来川菜创始人顾旌耀,霸蛮湖南米粉创始人张天一,桂源铺创始人郑志禹,黑白电视老长沙吃货铺创始人邓付红,I LOVE CHOC总裁赵烈江,KK集团董事长助理宗迪,梦饷集团副总裁蒋代君,司乎品牌联合创始人钟正波,深圳文和友总经理简名,U/TI服饰总经理周建光,沃德冰雪创始人王雄,蛙来哒联合创始人罗清,ZUEE创始人茹关萁等行业大咖齐聚于此,共同交流、探讨商业创新全新范式,共建企业数智化新未来。

  大会伊始,在主持人介绍参会嘉宾后,由新商网、新商汇创始人盛涛,启领商学院创办人万明治,爱琴海集团董事长张华容为会议致辞。

  新商网、新商汇创始人盛涛首先对与会来宾表示了感谢。他介绍:经过去年疫情,实体经济确实很艰难,当然我们也发现了一些商机。希望本次通过演讲分享、主题对话等,拓宽大家思路,带来一些新颖的想法,便是我们致力要做的事情。

  启领商学院创办人万明治因疫情隔离,未能来到现场,通过VCR为大会致辞。他讲到:过去的一年经历了太多的变化,而中国经济将进入到一个新的发展阶段。当下新消费品牌也进入了黄金时代,越来越多的创业者和资本投入也正将这一波品牌推向高潮。未来,新国货品牌崛起是大势所趋,品牌需要寻求新变化、新增量,紧跟市场变化、调整品牌发展方向,线上线下相结合。

  爱琴海集团董事长张华容表示,向上的宗旨是万物共生。随着新市场的打开,进入万亿市场,各企业需要进行科学的资产管理,做出一些向上的改变。

  2020年,企业与运营方都经历了前所未有的机遇与挑战,逆势并不是毁坏而是打造了大市场。在这样的大环境下,企业更需要内升。同时,也希望未来更多企业人用全新的视角去进行新生和创造,共同探讨一些行业发展向上的力量以及主题探索。

  致辞后,海澜生活CEO 韩乾源做了《新趋势下打造新势能品牌》的主题分享。他从企业对环境的感知力,流量渐变,存量竞争加速内卷,流量碎片化、渠道碎片化、种草/拔草一体化、功效短链化,以及寻找红利和风口的关键等方面讲述了市场环境。没有永远的企业、只有时代的品牌,他表示,随时代变化进行迭代进化仍是企业的关键力量。

  在他看来,方向决定势能、速度决定动能,势能需要挖深护城河来维护。找到真正的风口,是指需求的改变梦也是竞争基础的改变。然后在其中寻找到红利,这是需求的暴跌或暴涨、会引发内卷。与其关注商业模式创新,不如关注基础设施成熟,哪些新技术改变基础设施。

  接下来,苏宁易购集团IT总部执行总裁荆伟分享了《DT时代的全渠道智慧商业运营》。他认为,如今市场已经从信息化时代迈向了数字化时代,在DT时代,数字化技术是基础,能力、体系是本质。但真正IT技术的部分,在技术化中占的比例不应该超过30%,有70%应该是企业策略、经营理念、管理体系的搭建,这是企业运营的过程中需要讨论的。

  他从商品经营理念,用户经营理念,场景经营理念等三组经营理念的改变;用户,商品,内容,平台,供应链,数据等六大数字化能力改造;用户运营,商品及供应链,触电运营,区域管理;区域经营,生态协作,服务,自有、线上线下、弱/强加盟,产业链资源整合等九套数字化体系等多个纬度和方向,阐述了如何以体系、能力作为支撑,以经营策略和理念作为指导,通过数字化建立企业护城河。

  紧接着,上海信韬商业投资有限公司董事总经理潘韬以《商业地产新领域:历史文化街区》为主题,与大家分享了他的看法。他表示,在购物中心的产品形态发生不断变化的过程中,街区尤其是历史文化街区,正在当代消费者对文化的自信和对城市记忆的追寻、城市更新以及商业地产严重同质化的时代机遇下,焕发生机。

  他分享了关于历史文化街区品牌的选择,包含占比30%的现象级及行业标杆品牌,以及占比70%的文化IP、文化再造、复合型、属地特色品牌等。在他看来,成功的历史街区运营最终需要完成文化、商业、空间等三方面的复兴。

  此后,那美互动COO王稼乐做了题为《商业如何合理拥抱数字化升级》的演讲。他以龙湖、tims咖啡、老鸭集等品牌为例,从生产加工、仓储物流、后勤管理、营销服务等方面讲述了企业如何合理拥抱数字化升级。

  在满满的干货分享后,主持人新商网数据研究院院长陆兴泰,携月星集团副总裁兼环球港商业集团执行总裁贾耀勇、新城商业管理集团副总裁钱文虹、保利商业地产投资管理有限公司总经理方长斌、奥园健康生活集团常务副总裁雷易群 、融侨集团商业资产管理总公司总经理俞波等行业大咖为与会嘉宾带来了以《商业地产行业未来3年的趋势变化》为主题的对话。

  对于消费者未来三年将会有哪些变化,他们都认为当下随着Z世代成为消费主体,未来如何抓住他们是重中之重。在贾耀勇看来,年轻人越来越成为消费主导,同时国企中小城镇青年的消费潜力也在爆发、增长,这些都是未来商业地产需要考虑的方向。方长斌则提到,近几年,小众品牌开始破圈,在行业内形成了绝对的话语权,小众圈层值得被更多关注。雷易群表示,市场发生了很大的变化的同时人口结构也发生了变化,老龄化越来越严重的情况下,未来商业地产或许可以多做老年人的生意。

  而对于商业地产行业未来的变化,他们表示城市更新是未来商业地产发展的趋势之一。俞波坦言,跑马圈地时代已经过去,未来购物中心的发展会在城市更新和中小型项目这一块,有更大的机会。未来城市更新或许更多在老城区改造,而项目更多偏向中小型化、精细化、个性化。钱文虹则在发展空间上做了补充:华东、华南地区处于高度竞争,但西北及其他北方不发达城市仍有很大的发展空间。同时,高度竞争的南方城市,在业态规划、智慧化、内容设计等方向也同样存在一定的发展空间。

  在结束了上午的议程后,下午进行了新商网战略合作单位签约仪式,新商网、新商汇创始人盛涛,鹏友会创始人、生态增值联盟发起人蒋鹏与新商网年度合作单位:上海中庚o漫游城、众安集团、保利商业、宝龙星汇、天际线设计研究院、恒太商业、融侨商业、梦多多小镇、融创文旅杭州ins park各企业代表在台上共同见证了这一重要时刻。未来,新商网也将与各企业实现优势互补,互利共赢。

  然后,融创文旅集团副总裁张媛分享了《共建泛娱乐商业新生态》。她表示,创新和变化是商业唯一不变的主题,新消费时代下的商业模式正趋于全能化、娱乐化、社交化。纵观近几年主次力店,从基础性需求到更多消费者心情娱乐方向的满足正在不断发生变化。具备打卡性,成为了商业吸引客流的重要因素;娱乐性、体验感,成为商业不可缺少的量大因素。

  张媛认为,未来商业模式可以通过空间破壁、内容多元、社交聚焦,对时间、空间和思路等方面倾斜,打造泛娱乐化下的斜杠商业。如通过积极整合包括泛文娱、泛运动、电子竞技等娱乐型商业新物种在内的优质资源生态,打破商业及娱乐业态的边界。

  AP蹦床公园董事长陈淑林也在会上做了题为《运动公园对商业的加持》的演讲。AP运动工场突破了楼层高度以及空间局限,成功入驻购物中心,成为了风靡全国、家庭首选、潮人必备新概念运动娱乐主题公园。在通过科技数码、运动VR、竞技PK、运动挑战等方面为全年龄段(3-60岁)提供社交场所的同时,也通过运动盛宴、网红效应、IP合作、跨界合作、赛事承办等赋能商场。

  接下来,上海财经大学电子商务研究中心主任劳帼龄和KK集团董事长助理宗迪,以《双循环下,进口商品消费趋势变化与机遇》为主题,现场进行了一场对话。

  劳帼龄表示,商业的发展是螺旋式上升的逻辑。商业是流动的波段、当前商业现状也是下一次经济变化的前端。

  宗迪认为,消费者是商业助推力。其中,Z世代的美学素养相比Y世代有很大的提升,尤其是Z世代在不断崛起,倒逼品牌及商业地产向更高颜值、向更精致的方向发展。除了Z世代消费者更倾向高颜值产品消费外,作为互联网下成长出来的一代,他们对网络消费不再感到新鲜,而重拾线下消费,越来越多的年轻人涌向线下体验消费。

  在主题为《商业拥抱变化》的对话中,中国商业发展研究所秘书长李磊作为该对话的主持人,邀请了司乎联合创始人钟正波、深圳文和友总经理简名、融创文旅集团华东区域总经理危建平、宝龙星汇商业管理有限公司总裁郑亮迪、光大安石商业运营管理中心总经理林宝泰来到台前分享各自的看法。

  钟正波认为,商业越来越精细化,品牌方在希望跟随商业共同发展的同时,需要做差异化竞争,在创新的基础上给予消费者或者购物中心不一样的选择。简名补充道:对于品牌来讲,怎么决定拥抱变化,是否有勇气、如何做?是需要重点考虑的问题。其次,品牌也应该关注Z世代的情绪问题,从情感出发,做文化、做内容,来迎合他们的喜好。

  危建平表示,商业本质是服务客户,所有的变化都是基于客户的,要能够做好追随变化、感知变化,用潮玩、电音、电竞与传统商业做集合,先走一步让他们更喜欢商业。郑亮迪把街区商业分为三个主线,暨主题街区、文旅、街区商业,目前购物中心也逐渐往小体量、特色方面去做。在林宝泰看来,商业和变化的关系是比较模糊的概念,两者呈螺旋上升的模式。未来,商业一定是个性化、多元化的。

  然后,在新火餐饮大学校长雷荣湘主持,霸蛮湖南米粉创始人张天一 、黑白电视老长沙吃货铺创始人邓付红、蛙来哒联合创始人罗清、桂源铺创始人郑志禹 、本来川菜创始人顾旌耀等共同参与下,进行了一场题为《后疫情时代餐饮行业的变化》的对话。

  在张天一看来,线下餐饮店既是体验中心,也是交付中心。未来餐饮企业应该有在非门店交付的能力,但线下餐饮店的体验中心职能也不可替代。罗清认为,面对从没有经验可言的事件,一个组织如何快速做正确的决策、所有的决策能否快速到达门店去执行,非常重要。企业需要在未来对决策效率提升、组织管理的提升做更多的投入,组织的转型和业务的管理,迫在眉睫。顾旌耀则认为,餐饮属于劳动密集型行业,疫情加速了餐饮人力成本结构的变化与上升。行业未来在人力成本结构和产品结构端的调整,不可忽视。

  对于开购物中心和街边店的选择,邓付红表示,想把一个小吃品牌带到全国,就需要引用购物聚集式的流量。而郑志禹认为,外卖比例在疫情以来已经提高到了超过50%,使更多品牌开始考虑产品在外卖渠道交付的问题。已经有不少品牌因为边际问题,重新尝试街边门店的模式。

  紧接着,新城商业管理集团北区运营中心常务副总、南湖荟常务副会长董俊主持,并邀请了N-ONE联合创始人、南湖荟会长顾宏伟,I LOVE CHOC总裁赵烈江,ZUEE服饰创始人茹关萁,U/TI服饰总经理周建光,梦饷集团副总裁蒋代君一起对《后疫情时代服装行业的巨大变化和策略调整》 进行了探讨。

  顾宏伟认为,疫情后服装品牌百花齐放,品牌定位需要更加精准才能抓住消费者。赵烈江表示,最近两三年有很多新型的潮流品牌崛起,潮流的生活方式,逐渐变成大众化的需求。茹关萁则认为,中国服装市场从业者很多,但真正形成品牌的却数量不多,真正的品牌需要做得更加极致。

  在周建光看来,人与服装更多的是文化的结合。在不同场合里,有不同着装的需要,把人跟货做好、把场合做好是很重要的。蒋代君提出,流量市场在重构,同时疫情后服装行业的整个供应链和细分市场的重构,也变得非常关键。此外,专业卖家、专业品牌、专业供应也将越来越分裂。

  最后,弘章资本创始人翁怡诺在《新品牌的未来》演讲中表示,商业世界进入弱链接(自上而下、强管控、直接运营、高成本)、弱品牌化时代,且对内对外都处于弱链接。流量的本质是有信任的消费者时间,无论是线上还是线下场景都要占据消费者时间。他提到,零售的未来格局暨一站式到专业化、多模式共存、多形态组合、流量成本效率不断迭代以满足消费者分层的需求。品牌在成长过程中需要面对多个拐点,克服后将迎来阶段性高速发展。

  相聚的时光总是短暂的,在多位大咖分享交流后,会议迎来尾声。希望此次峰会能为各商业地产人带来新的视角,以及思维上的碰撞。